Giorno 1
La mattina incontro con l’accompagnatore e partenza per Civita di Bagnoregio, uno dei borghi italiani più belli e caratteristici. Civita di Bagnoregio, sopranominata “la città che muore” è un luogo magico e surreale. Situato sulla vetta di un'altura di tufo e raggiungibile solo attraverso uno stretto ponte pedonale dal quale si gode di uno dei panorami più spettacolari di tutto il Lazio.
Visita libera della città.
Pranzo a Lubriano, il paese affacciato a balcone sulla valle e sulla veduta di Civita di Bagnoregio.
Arrivo a Orvieto, una città posta su una rupe di tufo vulcanico a 325 metri di altitudine. La pianta irregolare e le vie strette e tortuose conferiscono al suo centro storico la tipica impronta medievale.
Una visita guidata del Duomo di Orvieto, un gioiello del gotico italiano. La costruzione ebbe inizio nel 1290. Intitolato a Santa Maria Assunta in Cielo, è tra le opere architettoniche medievali più prestigiose d’Italia.
Tempo libero a Orvieto.
Arrivo in hotel. Sistemazione nelle camere, cena e pernottamento.
Giorno 2
Colazione in hotel.
Incontro con l’accompagnatore e partenza per Assisi. Una visita guidata di Assisi. Questa piccola oasi di pace, che domina dall’alto (424 metri) la valle umbra, costituisce un vero e proprio patrimonio per l’umanità.
Dopo la visita di Assisi si parte per Montefalco. Il piccolo borgo di Montefalco offre affacci panoramici incantevoli, tanto da meritarsi l’appellativo di “ringhiera dell’Umbria”. Una visita in una cantina locale per la degustazione di Sagrantino di Montefalco, un vino di gran corpo, caldo e dall'intenso profumo di mora di rovo. La coltivazione del vitigno in questo territorio ha origini molto antiche. Lo stesso Plinio Vecchio nella sua Naturalis Historia cita l’uva itriola come uva tipica del territorio di Montefalco e alcuni studiosi l’accosterebbero al sagrantino attuale.
Pranzo libero a Montefalco.
Partenza per Ascoli Piceno. Lungo la strada una puntata a Norcia, il paese umbro immerso nel verde del parco Nazionale dei Monti Sibillini. Vie larghe con basse case ne caratterizzano il nucleo medievale, racchiuso nel giro delle mura trecentesche. La città è famosa per la sua “norcineria”, la nobile arte della lavorazione del carne suina, ed è infatti uno dei paradisi gastronomici più ricchi e ricercati.
Arrivo ad Ascoli Piceno.
Sistemazione in hotel, cena e pernottamento.
Giorno 3
Colazione in hotel.
Incontro con la guida e una visita guidata di Ascoli Piceno. Ascoli Piceno è una bellissima città medievale delle Marche, considerata tra le più monumentali d'Italia. Punteggiata da torri e campanili e avvolta nel caldo colore dorato del travertino, che riveste quasi tutto il centro storico, la cittadina è circondata su tre lati dall’acqua dei fiumi Tronto e Castellano, che qui confluiscono.
Tempo libero per pranzo.
Tour alla scoperta della tenera oliva ascolana. Una visita in azienda agricola per conoscere la coltivazione della pianta di tenera ascolana, le fasi della lavorazione e i metodi di conservazione di questo straordinario prodotto, già decantato da Marziale e presente in tutti i banchetti dell’aristocrazia romana del I sec. A.C. Si potrà quindi degustare un olio extra-vergine di altissima qualità ed assistere alla preparazione della famosa oliva all’ascolana farcita e fritta.
Rientro in hotel.
Cena e pernottamento.
Giorno 4
Colazione in hotel.
Rientro a Roma.
